Jose Luis (atari130xe)'s status on Thursday, 02-Nov-2017 16:32:09 PDT

#Cocina #Recetas

Torta de pan

Ingredientes:
250 gramos pan, no importa si es de sal
1 taza azúcar
4 huevos
2 tazas leche tibia
1 cucharada vainilla
1 cucharadita canela en polvo
al gusto pasas
1 pizca sal
2 cucharadas manteca derretida
1/2 taza agua para el caramelo
3 cuartos de taza azúcar para el caramelo

Pasos:

Preparar el caramelo con el azúcar y el agua en el molde donde vas a hornear la torta. Cortar el pan en pedazos pequeños. Calentar la leche con la canela y agregar al pan. Luego agregar los huevos uno a uno y mezclar.

Seguidamente incorporar el azúcar, la vainilla, las pasas y la manteca. Revolver hasta mezclar. Echar la mezcla en el molde donde previamente preparaste el caramelo. Cocinar a baño maría en la hornilla, durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio. Estar pendiente de agregar agua si es necesario.

Si deseas puedes decorar con helado o crema chantilly.